冬春兩季交替，人體容易出現(xiàn)“倒春寒”、“濕邪困脾”、“脾胃不適”等癥狀，因此初春，宜用陳皮驅(qū)寒保暖、健脾祛濕、調(diào)理養(yǎng)胃。
初春，應驅(qū)寒保暖
春雨雖然滋潤著萬物，但是隨著空氣中的濕度增加，也滋潤著寒冷。面對“倒春寒”的初春，我們要注意驅(qū)寒保暖，更要保護心腦血管系統(tǒng)。
反復的天氣，容易引起肺部被冷風侵蝕，會導致鼻塞、打噴嚏、舌淡白等情況。此時，品飲“陳皮生姜茶”可以起到驅(qū)寒的效果。
食材：
陳皮3g、生姜5g、冰糖適量、開水500ml。
做法：
1.將生姜與陳皮用水沖洗干凈，陳皮剪碎。2.將生姜與陳皮放進杯浸泡，可根據(jù)個人口味加入冰糖，靜待5分鐘后即可飲用。
而當氣溫出現(xiàn)明顯變化時，患有心腦血管疾病的患者，特別是高血壓患者，血壓可能會出現(xiàn)波動情況的發(fā)生。所以患有高血壓、心臟病、糖尿病等基礎疾病的人群，建議適當品飲陳皮水，保護心腦血管系統(tǒng)。
經(jīng)過研究表明，陳皮含有眾多營養(yǎng)物質(zhì)中，黃酮類物質(zhì)是陳皮中最主要的活性成分之一。黃酮類中的橙皮苷能維持血壓正常滲透壓、降低血管脆性等，從而達到保護心血管系統(tǒng)，促進血液流通等作用。
初春喝上一杯熱騰騰的陳皮水，能送暖接寒、養(yǎng)身保暖，更能保護心腦血管系統(tǒng)。
初春，應健脾祛濕
南方的春季是一個濕漉漉的季節(jié)。中醫(yī)認為，南方的回南天、陰雨綿綿的天氣環(huán)境會對人的身體產(chǎn)生重要的影響，當環(huán)境潮濕陰涼時，人體很容易遭受濕氣侵犯，因此春季祛濕對人體尤為重要。
對于體內(nèi)濕氣重的人而言，祛濕就是健脾，我們可以通過品飲“陳皮茯苓茶”達到健脾祛濕的效果。
食材：
陳皮2g、茯苓5g、開水300ml。
做法：
1.將茯苓與陳皮用水沖洗干凈，陳皮剪碎。
2.將茯苓與陳皮放進杯浸泡，靜待5分鐘后即可飲用。
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。陳皮歸肺、脾二經(jīng)，味苦、辛，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。既能達到健脾之效，也能達到祛濕作用，特別適合在春季期間品飲。
初春，應調(diào)理養(yǎng)胃
正值2月春來到，調(diào)理養(yǎng)胃更重要。
中醫(yī)認為春季人體肝氣上升，但因肝木之氣過旺所以克制脾土，從而抑制脾胃的消化功能，所以春季另外一個養(yǎng)生的重點在于脾胃調(diào)養(yǎng)。
對于脾胃不好的人群，或者是體內(nèi)含有濕氣的人群，陳皮就可以派上用場了，如果想要個簡單易操作的食療辦法，那么品飲“陳皮紅棗茶”就再適合不過了。
食材：
陳皮3g、去核紅棗2顆、開水300ml。
做法：
1.將去核紅棗與陳皮用水沖洗干凈，陳皮、大棗剪碎。
2.將去核紅棗與陳皮放進杯浸泡，靜待5分鐘后即可飲用。
陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
現(xiàn)代研究表明，陳皮所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內(nèi)積氣，增加食欲。
春季到來，我們要好好愛護身體，更可以通過品飲“陳皮紅棗茶”調(diào)理好我們的脾胃，讓我們的身體充沛活力，為我們的生活增添動力。
無論是北方冷冽的春天，還是南方溫暖的春天，都是萬物復蘇的季節(jié)，更是充滿生機的季節(jié)。一杯陳皮水，祛除體內(nèi)濕熱，促進腸胃蠕動，讓健康的你盡享春天如意，盡享春意盎然。
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